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Fondeur à chocolat analogique à sec avec 3 cuves inox de 1,5 L. Dimensions : 61 x 26 x H 13,5 cm.
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Le fondoir à chocolat analogique H885_39 à fonctionnement à sec est une solution professionnelle conçue pour répondre aux besoins quotidiens des pâtisseries artisanales, chocolateries, glaciers et laboratoires sucrés. Grâce à sa structure compacte de comptoir, il optimise l’espace de travail sans sacrifier fonctionnalité et performances.
Il est équipé de trois cuves indépendantes de 1,5 litre chacune, en acier inox amovible, permettant de travailler simultanément différents types de chocolat. Cette polyvalence permet d’optimiser les temps de production et d’améliorer l’efficacité, en maintenant le chocolat à la température idéale tout au long du processus.
Le fondoir H885_39 fonctionne avec un système de chauffage à sec, qui ne nécessite pas d’eau et réduit au minimum tout risque de contamination. Le thermostat analogique assure un réglage simple et précis de la température, garantissant un chocolat toujours fluide et prêt à l’emploi.
La coque extérieure et les couvercles en plastique résistant garantissent une bonne durabilité, tout en facilitant la manipulation de l’appareil, ce qui le rend adapté également aux petits laboratoires. Alimenté en 230 V avec une faible consommation (0,65 A), il convient parfaitement à une utilisation continue dans un environnement professionnel.
Choisissez dès maintenant le fondoir à chocolat H885_39 à triple cuve pour améliorer la productivité de votre laboratoire ! Pour les commandes multiples, demandez un devis personnalisé.
Type : fondoir à chocolat analogique à sec
Capacité totale : 4,5 litres (3 cuves de 1,5 L)
Matériau des cuves : acier inox amovible
Matériau de la coque et du couvercle : plastique résistant
Système de chauffage : à sec (sans eau)
Contrôle de la température : thermostat manuel analogique
Alimentation : 230 V – 50/60 Hz
Consommation : 0,65 A
Dimensions de l’appareil : 61 x 26 x H 13,5 cm
Dimensions d’une cuve : 14 x 15,5 x H 10 cm
Utilisation : de comptoir – intérieur – professionnel
Trois cuves indépendantes, pour travailler plusieurs chocolats en même temps.
Contrôle manuel précis grâce au thermostat analogique.
Chauffage à sec, garantissant hygiène et sécurité alimentaire.
Cuves inox amovibles, faciles à nettoyer et hygiéniques.
Structure compacte, parfaite pour les laboratoires à espace réduit.
Puis-je utiliser l’appareil pour d’autres ingrédients que le chocolat ?
Il est conçu principalement pour faire fondre du chocolat.
Dois-je ajouter de l’eau pour le fonctionnement ?
Non, l’appareil fonctionne à sec, pour plus d’hygiène et de sécurité.
Les cuves sont-elles compatibles lave-vaisselle ?
Oui, les cuves en inox sont amovibles et peuvent être lavées à la main ou en lave-vaisselle.
Convient-il à une utilisation intensive toute la journée ?
Oui, grâce à sa faible consommation et à la stabilité de température, il est conçu pour un usage professionnel continu.
Quelles sont ses dimensions ?
Ses dimensions sont 61 x 26 x H 13,5 cm.
Pour une utilisation professionnelle dans le secteur sucré, il est essentiel de choisir un fondoir offrant fonctionnalité, hygiène et contrôle précis de la température.
Les modèles à cuves multiples comme celui-ci permettent de travailler simultanément différents chocolats (noir, lait, blanc), réduisant ainsi les temps de production.
Le chauffage à sec est la meilleure option pour garantir sécurité alimentaire et simplicité d’entretien.
Les cuves en acier inox amovible assurent une hygiène optimale et prolongent la durée de vie de l’appareil.
Un contrôle manuel de la température permet une adaptation rapide aux exigences artisanales.
Assurez-vous enfin que l’appareil soit certifié CE, pour travailler en conformité avec les normes sanitaires européennes.
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*Image purement indicative.
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