Hotte centrale avec moteur et filtres à labyrinthe. Dimensions : L.300 x P.130 x h.55 cm.
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Si vous êtes en train d'aménager votre cuisine professionnelle et que vous cherchez les accessoires les plus performants et de qualité pour la meubler, vous êtes sur le site qui présente les meilleures solutions aux meilleurs prix !
Les protagonistes de cette catégorie sont les hottes aspirantes en acier inoxydable pour cuisines professionnelles. Il s'agit d'équipements de première importance à l'intérieur des cuisines des restaurants, pizzerias, bars, boulangeries et activités de restauration en général, car ils sont en mesure d'empêcher que les odeurs des plats soient absorbées par le milieu ambiant et, en même temps, de dissoudre les fumées générées par la cuisson des plats, en garantissant un recyclage constant de l'air à l'intérieur de l'environnement lui-même.
Les hottes aspirantes professionnelles sont également requises par la loi dans les cuisines professionnelles et en cas d'utilisation d'appareils de cuisson à gaz tels que les cuiseurs de pâtes, les fours professionnels, les friteuses, les tables de cuisson pour la viande, le poisson et les légumes, etc. Ils sont recommandés mais non obligatoires dans les cuisines professionnelles à induction ou électriques.
Holity.fr présente une vaste gamme de hottes professionnelles, de différents modèles et dimensions, qui répondent aux normes de qualité les plus strictes et s'adaptent parfaitement à toutes les exigences en matière d'espace et de fonctionnalité.
Type
Chez Holity, nous proposons des articles qui couvrent de multiples demandes et besoins, en tenant compte des principales variables qui déterminent le choix de ce produit. En fonction de la disposition des éléments à l'intérieur de la cuisine, du volume d'air à extraire et de l'espace disponible, vous pouvez choisir parmi 4 modèles principaux :
Les hottes murales (type snack ou cubik. Les deux types ont la même fonctionnalité mais se distinguent par leur esthétique. La première, en effet, grâce à son esthétique découpée, peut également être installée dans des pièces à plafond plus bas, garantissant ainsi la sécurité des cuisiniers) ;
Les hottes centrales ou suspendues (adaptées aux grandes cuisines et pouvant être installées au centre de l'environnement de travail) ;
Hottes encastrables (recommandées en cas de manque d'espace, dans le but d'optimiser l'espace en question) ;
Hottes intégrées à la table de cuisson (pouvant être activées en même temps que la table de cuisson, puissance d'aspiration autorégulée) ;
En général, toutes les hottes doivent avoir une largeur égale ou supérieure à celle de la table de cuisson afin de couvrir toute la surface de cuisson et d'aspirer de manière optimale toutes les vapeurs.
Caractéristiques techniques
Notre vaste sélection se distingue par sescaractéristiques techniques et ses accessoires. Les modèles sont disponibles en différentes dimensions, équipés de filtres à charbon actif pour une évacuation rapide des fumées ou équipés d'une cheminée, avec des néons ou des LED intégrés ou sans éclairage, équipés d'un moteur interne ou d'un moteur externe. Ce choix est conditionné par la longueur du conduit de fumée et la présence ou l'absence d'angles sur l'ensemble du parcours. Vous trouverez également des modèles complets en option, notamment un variateur de vitesse, un collier de raccordement, une commande à inverseur, etc.
Matériau
Toutes nos hottes de cuisine professionnelles sont fabriquées en acier inoxydable, un matériau durable, anticorrosif, résistant aux chocs et antibactérien. Facile à nettoyer, il garantit une hygiène parfaite et le respect de la norme HACCP.
Entretien
Il est primordial d'entretenir, de laver et de nettoyer régulièrement les hottes aspirantes et leurs filtres afin que les graisses générées par la cuisson des aliments ne s'accumulent pas à l'intérieur et n'entravent pas leur fonctionnement.
Aménagez votre cuisine professionnelle avec les meubles de cuisine en acier inoxydable et en métal de Holity.fr, en choisissant des produits de qualité supérieure pour votre entreprise.
