Cellule de refroidissement rapide professionnelle h456_18

Ce produit est un élément essentiel dans les cuisines des restaurants et des hôtels. Il permet de refroidir en peu de temps les aliments fraîchement cuits et de poursuivre leur préparation, comme les gâteaux, les glaces, le pain, etc. Ce modèle est équipé d'un ventilateur et permet la congélation et la décongélation des aliments. Les cycles peuvent être réglés avec la sonde à cœur +3C° et -18C°, ou contrôlés par le temps. Le matériau utilisé est l'acier inoxydable pour l'intérieur et l'extérieur du produit, à l'exception du fond extérieur qui est en acier galvanisé. Sa capacité est de 5 plateaux GN1/1 ou 60 x 40cm. La distance entre les plaques est de 70 mm et elles peuvent être positionnées à différentes hauteurs grâce aux guides placés à l'intérieur du refroidisseur à air. Le produit est équipé de pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (60/90 H mm).

Caractéristiques techniques :

• Conçu pour accueillir 5 plateaux GN 1/1 ou 60 x 40 cm
• Température : +3°C/ -18°C - ventilé
• Temp. Ambiance : +40°C/ 65%.
• Épaisseur de l'isolation : 60 mm
• Gaz réfrigérant : R452
• Espace entre les plateaux : 70 mm
• Puissance : 1424 W
• Tension : 230 V - 50 Hz 
• Dimensions : L750 x P.740 x h.860 mm
• Poids : 50 kg