Cellule de refroidissement rapide h215_172

Le local de refroidissement rapide et de congélation est un instrument utilisé pour le refroidissement rapide, particulièrement adapté aux restaurants, aux pâtisseries et aux laboratoires alimentaires. Cellule de refroidissement professionnelle conçue pour contenir 5 bacs GN 1/1 et doté de trois niveaux de température réglables.

Caractéristiques techniques :

• Conçu pour contenir 5 plateaux/grilles GN 1/1
• 3 niveaux de température réglables
• Refroidissement rapide : 40 Kg de +70°C à +3°C en 90 min.
• Congélation : 28 Kg de +70°C à -18°C en 240 min.
• Affichage digital
• Sonde de température interne
• Fonction minuterie
• Réfrigérant : R452a (GWP 2140), 1500g, 3.210 équivalent CO2 
• Capacité : 100 litres
• Température : +3°C / -40°C
• Puissance : 0,72 kW
• Tension : 230 V - 50 Hz 
• Dimensions : L.750 x P.750 x h.890 - 910 mm
• Poids : 98 kg