Local de refroidissement pour 5 récipients GN 1/1 avec moteur intégré.
- Structure monobloc en acier inoxydable 18/10 AISI 304
- Finition extérieure satinée "scotch brite"
- Isolation de 60 mm d'épaisseur avec 42 kg/m3 de mousse haute densité
- Diamètre des pieds de 2 pouces avec hauteur réglable entre 70/100
- Cellule interne avec angles arrondis pour un meilleur nettoyage
- Guides adaptés pour contenir des plateaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm
- Porte réversible avec joint magnétique amovible
- Sonde pour la mesure de la température du cœur de l'aliment
- Micro-porte magnétique pour le blocage du ventilateur de l'évaporateur
- Contrôle électronique
- Vidange manuelle de l'eau de dégivrage
- Dégivrage par ventilateur
- 4 cycles de fonctionnement
Caractéristiques techniques :
- Largeur : 82 cm
- Profondeur : 70 cm
- Hauteur : 90 cm
- Cycle positif : 18 kg
- Cycle négatif : 9 kg
- Type de plateaux : GN 1/1 - 600 x 400 mm
- Capacité maximale de plateaux : 5
- Gaz réfrigérant : R 404a
- Tension : 230C/50Hz 1 + N
- Puissance absorbée : 875 W
- Capacité de refroidissement : 625 W
- Poids net : 120 kg
- Sonde à cœur
*Les plateaux ne sont pas inclus.
