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Machine à café professionnelle en acier inox avec groupe type E61 et chaudière en cuivre.
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lun-ven 9-13 / 14h30-18h30
Machine de design unique aux dimensions compact. Un produit urile et esthétique pour préparer d'excellents cafés.
Le groupe E61 qui apparaît à l'avant est unique par son aspect et son design, mais aussi par son système spécial d'extraction du café. La machine est équipée d'un PID, un dispositif de contrôle de la température de l'eau pendant l'infusion. Grâce à ce système, vous pouvez être sûr que le café coule dans la tasse à la bonne température, seconde après seconde. De plus, le clavier permet de régler directement la température de l'eau en fonction de chaque type de mélange.
La machine est équipée d'un manomètre qui permet de régler la pression d'écoulement du café. L'indicateur de la machine permet de savoir si la pression d'infusion est correcte. Si la pression est trop basse, le café sera insipide et peu crémeux (sous-extraction) ; si la pression est trop élevée, le café descendra difficilement et le goût sera trop amer (sur-extraction).
À l'intérieur se trouve un système d'échange de chaleur, une technologie qui permet de chauffer le lait et de préparer le café simultanément et, par conséquent, de réaliser de nombreux cappuccinos à la suite.
De plus, dans un échangeur de chaleur, la température de l'eau est toujours inférieure de quelques degrés au point d'ébullition, de sorte que la vapeur est toujours et immédiatement disponible. Cela facilite grandement l'obtention d'une mousse épaisse et corsée pour la préparation de vos cappuccinos incomparables.
Caractéristiques techniques :
Fourni :
Données techniques :
Fonctionnement : café moulu
Produit fabriqué en Italie
| Hauteur | 35,5 cm |
|---|---|
| largeur | 22 cm |
| profondeur | 40 cm |
| Matériau | acier inoxydable |
| Type | 1 groupe |
| puissance | 1400 W |
| Fonctionnement | avec café moulu |
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